客家莊小吃店最常使用的紅蔥頭以豬油炸的油蔥酥,所有的小吃店都是自行買肥豬肉煎油,但最近卻發現搶肥豬肉的民眾明顯增加。據傳統市場陳姓肉販表示,買肥豬肉的民眾真的增加不少,尤其假日更是一早肥豬肉就賣光。
www.cnyes.com